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Bourgogne

Weekend détente en Bourgogne

Weekend détente en Bourgogne : 2 jours avec Hôtel, Petit Déjeuner et Ardoise Gourmande

La destination : départ vers le cœur de la Bourgogne Votre hôtel : une ancienne étable restaurée nichée dans la nature   Nous avons pensé que cette offre pourrait vous faire du bien. Pourquoi ? Eh bien parce que ce super bon plan va vous permettre de vous échapper et de vous retrouver le temps d’un weekend […]

Weekend Romantique en Bourgogne - France

2 jours avec Hôtel 4*, Petit Déjeuner et Dîner Gastronomique

Profitez d’un weekend de détente dans un château prestigieux situé dans le sud de la Bourgogne. Tout près se trouvent les villes de Nevers, Sancerre et les vignobles de Pouilly. Entre paysages pittoresques et cuisine créative, cette offre dispose de tous les éléments pour vous séduire et vous permettre un weekend en amoureux. Weekend Romantique en […]

Parce que la Bourgogne ce n’est pas que le vin il faut que vous partiez sur les traces des ducs de Bourgogne et que vous découvriez cette région au patrimoine incroyable, entre ses cathédrales gothiques, ses villes historiques et ses châteaux forts vous serez impressionnés par le nombre de choses à voir ! Comme son nom l’indique, il s’agit également d’une région où l’art de la table est primordial puisque c’est dans cette région que pousse le raisin destiné à être transformé en vin de Bourgogne. On y cultive notamment le Chardonnay et le Pinot noir. La Bourgogne est aussi une région très naturelle avec son Parc naturel du Morvan ou encore ses grottes mystérieuses préparez-vous à être agréablement surpris ! La Bourgogne reste une région à part entière avec une identité très forte de même que la Franche-Comté même si elles ont toutes les deux fusionné en 2014 😉.

Principales villes de Bourgogne :

Dijon :

Dijon n’est pas une ville comme les autres, en effet elle était à l’époque romaine un carrefour entre l’Europe du Nord et les régions méditerranéennes. Au XIVème siècle les ducs de Bourgogne en ont fait une des plus fastueuses cours d’Europe. On l’appelait d’ailleurs la ville aux cent clochers, malheureusement ce n’est plus le cas aujourd’hui puisque de nombreux clochers ont disparu lors de la Révolution. Ce n’est pas pour autant que la ville est en reste en termes de patrimoine et de culture. Il y a notamment beaucoup d’églises et d’hôtels particuliers devant lesquels vous vous arrêterez sûrement pour prendre une belle photo ! Petit conseil : rendez-vous aux Halle de Dijon qui ont été construites par l’entreprise Eiffel ! Vous trouverez aussi des musées fascinants tels que le musée des beaux-arts. Pas besoin de mentionner que la moutarde de Dijon vient de là 😉

Macôn :

Macôn c’est la ville qui se situe entre les Alpes et les monts du Beaujolais de l’autre. Vous serez charmés par le centre-ville qui donne tout droit sur les rives de la Saône où il est tout à fait agréable de se promener lorsqu’il y a un rayon de soleil. Si vous êtes cyclistes vous allez adorer pouvoir longer la Saône avec la voie verte spécifique aux vélos. Vous découvrirez que la ville a une vraie histoire entre ses musées et son architecture influencée du Moyen-Age. Macôn est la ville d’origine du poète Lamartine, vous sentirez son influence dans toutes les rues de la ville 😉

Chalon-sur-Saône

La ville se trouve en plein cœur de la Bourgogne dans le département de la Saône-et-Loire. La ville n’est pas bien loin d’autres grandes villes importantes telles que Lyon qui se trouve à 140 km ou Dijon qui se trouve à 70 km. Grâce à la ligne TGV arrivée en 2012 les villes telles que Strasbourg à 2h20 ou encore Paris à 1h15. Il vous sera donc très aisé et rapide de vous déplacer le temps d’un petit weekend. Chalon-sur-Saône est le berceau de la photo avec Nicéphore Niepce l’inventeur de la photographie qui y est né et qui y a vécu. La ville a donc gardé une forte empreinte de cet art. Chalon-sur-Saône comme l’indique son nom se trouve au bord de la Saône, cela permet de donner un certain cachet et romantisme à la ville. De nombreuses animations telles que le grand Carnaval ou encore la Paulée qui est une fête permettant de célébrer la fin des vendanges en automne sont des événements qu’il ne faut pas manquer car l’ambiance est au rendez-vous sur les quais de Saône 😉

Beaune :

Beaune est la ville par excellence lorsque l’on pense aux vins de Bourgogne car elle se situe en plein cœur d’un vignoble prestigieux avec de grands noms tels que Pommard ou encore Savigny-les-Beaune. Si vous venez visiter cette ville il sera préférable que vous aimiez le vin car il y a énormément de dégustations, de visites, de restaurants qui sont très liées au terroir vinicole qui fait rayonner la ville de manière nationale et internationale. Toutefois Beaune est également une ville d’Art et si vous vous y rendez il faudra absolument que vous vous rendiez à l’Hôtel-Dieu de Beaune qui est tout à fait reconnaissable avec ses façades gothiques, ses toits vernissés et ses couleurs flamboyantes. Vous pourrez le visiter et découvrir on histoire passionnante. Pour venir à Beaune ce sera très facile, par exemple de Paris en train vous ne mettrez que 2h15 !

Se rendre en Bourgogne

Après tous les chemins mènent à Rome on peut le reformuler en : tous les chemins mènent en Bourgogne.

En voiture vous pourrez emprunter une des 7 autoroutes qui desservent la région. Si vous venez de Paris il faudra passer par l’A6.

En train il vous sera aisé de rejoindre la Bourgogne grâce au réseau TGV. Vous pourrez par exemple relier Paris et Dijon en seulement 1h40 ! Le Sud de la France est également bien relié avec la Bourgogne puisqu’un trajet de Marseille ou Montpellier vers Dijon ne vous prendra que 3h.

Si vous préférez l’avion comme moyen de transport alors sachez que dans les alentours vous trouverez l’aéroport de Dole-Jura

La gastronomie bourguignonne

Très diversifiée et goûteuse, vous serez sous le charme de la gastronomie bourguignonne qui est une totale représentation du terroir français, de ses bons produits et de la finesse de ses plats. Un vrai bourguignon est un épicurien qui ne rechignera pas devant de bons escargots bourguignons avec un petit verre de vin !

Les spécialités incontournables à déguster en Bourgogne :

Bœuf bourguignon

Les escargots de Bourgogne

La truffe de Bourgogne

Le Coq au Vin

La gougère

Le Kir avec sa célèbre crème de Cassis

La moutarde Maille ou la moutarde IGP

Les bonbons à l’Anis de Flavigny

Vin de Bourgogne :

Le vignoble de Bourgogne est un vignoble français qui s’étend sur les départements de l’Yonne, de la Côte d’Or et de la Saône-et-Loire. Il y a plus de 250 km de vignes et le vignoble bourguignon comprend 83 appellations d’origine contrôlées.  Les vins de Bourgogne sont des vins rouges, à base des cépages pinot noir et garnay et des vins blancs tels que le Chardonnay. On peut également se procurer de très bons crémants. Sachez qu’en 2015 le Comité du patrimoine mondial a inscrit les Climats du vignoble de Bourgogne sur la Liste du Patrimoine mondiale de l’Unesco. Il y a en effet 1247 climats et parcelles de vignes qui permettent de démontrer la richesse et la diversité culturelle de cette région. C’est fou non ? :o

Top 10 des visites incontournables à faire en Bourgogne

  • Les lacs du Morvan + Parc du Morvan
  • Le site d’Alésia – Muséoparc
  • Balade en bateau sur les canaux du Nivernais et de Bourgogne
  • Vélo sur la voie verte en bord de Saône ou sur la voie des vignes
  • Kayak et sports d’eaux vives sur le Chalaux et la Cure
  • Spectacles historiques sons et lumières en Bourgogne
  • Fêtes médiévales à Dijon
  • Festival du film policier à Beaune
  • Route des vins
  • Visite du musée de l’Hôtel-Dieu à Beaune

Un weekend en Bourgogne

Si je devais me faire un weekend exceptionnel en Bourgogne je me trouverais un petit hôtel Spa pour bien me détendre et me préparer à ce weekend. Je me prévoirais ensuite une petite visite de cave avec dégustation à la clé. Le soir je partirais à la recherche d’un restaurant typique afin de déguster un magnifique bœuf bourguignon. Le lendemain qui suit je pense que j’irais me faire une petite randonnée dans le parc du Morvan qui est superbe à voir ou s’il fait moins beau je pourrais faire une balade en bateau sur les canaux du Nivernais et de Bourgogne. Vous en pensez quoi ? 😊

 

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